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solaire娱乐场公司 掌握这些秘诀,想把干锅排骨做的外焦里嫩根本就不是难事!

发布时间:2020-01-09 13:49:58   人气:4489

solaire娱乐场公司 掌握这些秘诀,想把干锅排骨做的外焦里嫩根本就不是难事!

solaire娱乐场公司,食材:排骨,莴笋,姜,蒜,洋葱,辣椒,豆瓣酱,盐,鸡精。

1.冷水下锅,将排骨焯一下。

2.将焯好的排骨再次放入汤锅中,加入适量的热水,然后放入料酒,八角,盐,姜片,大火煮开后,转小火炖煮20分钟。

3.煎锅中加入适量的油,然后放入排骨,小火慢煎至两面金黄时备用。

4.将切好的洋葱平铺在干锅底部备用。

5.锅中加入适量的油,油热后,放入豆瓣酱炒出红油,然后放入盐,蒜,干辣椒煸炒。

6.将莴笋放入锅中煸炒均匀,排骨放入锅中煸炒均匀,出锅前加少许鸡精,香油。

7.将排骨放入干锅内,点一小块酒精,即可开动。

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